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お客さまのクチコミVOICE

写メ伝言板MESSAGE

写メ伝言板投稿画像:「コジ―のスタッフ日記~業界デビュー~」
2017.09.26 03:02

「コジ―のスタッフ日記~業界デビュー~」

いつも、京都なでしこをご贔屓いただきありがとうございます(^^♪
スタッフのコジーです(''◇'')ゞ

9月に入り、皆様いかがお過ごしでしょうか!
このごろ少しづつ、秋らしくなってきております。
体調管理には、くれぐれお気を付けて日々おすごしくださいませ(*^-^*)

コジ―がこの業界に入った時にドライバーでお仕事をしておりました。
最初は京都の道など詳しくなく、車にナビがついていませんでしたので、スマートフォンのナビのアプリがたよりでした。
最初はナビだよりでしたので、ナビの指示通りに進んでいくと結果遠周りしてたり、目的地を通り過ごしてたりと当時はお店スタッフや女の子にご迷惑お掛けしたし致しました(@_@)

しかし毎日走っていると、時間帯によってはどこの道が混むとか、渋滞を避けるために裏道を使ったりしていると、、道も覚えられました。

今は中でフロント業務をしておりますが、たまにはドライバーで走ったりしております。
まだまだ未熟者ですので、皆様ご意見、ご指導よろしくお願いしますm(_ _)m

さて皆様、京都なでしこレディに色々とご指導して頂きます様にお願い申し上げます!

---*---*------*---*--

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写メ伝言板投稿画像:「食べ放題のレストランが大食い客ばかりでも儲かる理由です。」
2017.09.25 01:10

「食べ放題のレストランが大食い客ばかりでも儲かる理由です。」

いよいよ涼しくなってきて食欲の秋って感じですね。
今回は食べ放題のレストランが大食い客ばかりでも儲かる理由についてお話しします。
同じ食べ放題でも、客が注文をしてから作る方式ではなく、予め大皿に料理が盛り付けてあり、
客が好きなだけとって食べるビュッフェ方式は、儲かるシステムなのです。
それはコックが20人分の料理を一度に作ることがで効率化良いからです。料理を20人分作っても、手間が20倍かかるわけではありませんから、
1食あたりのコックの人件費は安くあがります。さらに、注文を受ける前からコックが料理に従事できることもメリットです。
普通のレストランでは、コックが本当に忙しいのは昼食時と夕食時だけですが、ビュッフェ式ではコックが1日中効率よく働けるかららしいです。

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写メ伝言板投稿画像:「パンケーキ職人 シマやん です!」
2017.09.23 12:54

「パンケーキ職人 シマやん です!」

「パンケーキ」と「ホットケーキ」の違い

パンツケーキの「パン」は フライパンなど底が平らで取っ手
のついた鍋のことで パンケーキはフライパンなどで焼いた
ケーキの総称です
パンケーキもホットケーキも 小麦粉・卵・牛乳・砂糖・ベー
キングパウダーなどを混ぜ合わせ 円形に焼いた菓子を指し
本来は同じものなんです

「パンツケーキ」はスクランブルエッグやベーコンと一緒に食べ
る食事系のもの  「ホットケーキ」は蜂蜜やメープルシロップ
をかけた甘いもの
つまり「ホットケーキは厚みのあるスイーツ系
       パンケーキは食事系」ということになるのか?

というわけで 色々な見解があるようですが

さて 昨日からのパンケーキパーティー
日々改良を加え 昨日よりも今日 今日よりも明日 
というふうに進化を遂げております

要は おいしければOK なんです
美味しいかどうかは 食べた貴方が決めてください



■京都なでしこ(カサブランカグループ)
■求人担当:うえむら
■Tel:080-2931-0715
■Mail:kyotonade@docomo.ne.jp
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